Mutton Peratal Back

Serving Size: 2 - 3
Preparation Time: 45 minit

Shop Ingredient

Ingredient

Minyak: Minyak Kelapa​
Bahan segar​
- Bawang kecil​
- Pes bawang putih - halia​
- Tomato​
Bahan kering​
- Garam​
- Serbuk kunyit​
- Serbuk lada hitam​
- Kayu manis
- Bunga lawang​
- Buah pelaga​
- Jintan manis​
- Bunga cengkih​
- Daun kari​
- Garam Masala​
- Daun Kari​
- Paprika​
- Daun ketumbar​

Ingredients

Ingredient

Minyak: Minyak Kelapa​
Bahan segar​
- Bawang kecil​
- Pes bawang putih - halia​
- Tomato​
Bahan kering​
- Garam​
- Serbuk kunyit​
- Serbuk lada hitam​
- Kayu manis
- Bunga lawang​
- Buah pelaga​
- Jintan manis​
- Bunga cengkih​
- Daun kari​
- Garam Masala​
- Daun Kari​
- Paprika​
- Daun ketumbar​

In Collaboration with:

  1. Rebus daging selama 1-2 jam​
  2. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, jintan manis dan bunga cengkih. Kemudian, tambahkan pes bawang dan halia, Biar sampai naik bau.​
  3. Masukkan daging+air rebusan, daun kari, tomato, serbuk kunyit, garam masala, serbuk kari dan biar masak dalam 2-3 jam (api sederhana)​
  4. Tunggu sehingga pecah minyak dan sedia untuk dihidang ​

In Collaboration with:

E-newsletter
Subscription

I have read and agree to Lotus's terms and conditions and privacy policy. I agree to be registered to the e-newsletter subscription service.